"Bread and roses", il pane e le rose, il necessario e il bello tutt’e due indispensabili alla sopravvivenza, vecchio motto della rivolta Anni Settanta, dà il titolo al primo film realizzato da Ken Loach negli Stati Uniti.
Un’analisi forte: una delle città più ricche del mondo, Los Angeles, nel Paese più potente del mondo, ospita il maggiore sfruttamento del lavoro.
Il bel film sui proletari e sottoproletari del Duemila nasce da una autentica lotta sindacale californiana per i diritti dei pulitori, i lavoratori spesso immigrati dal Messico e ricattabili a causa della frequente mancanza di permesso di soggiorno che puliscono gli uffici di notte.