Alla conferenza internazionale di UITA sul turismo e la ristorazione, la Filcams presenta una ricerca sulla condizioni di lavoro in Mc Donald’s Italia

La ricerca portata alla conferenza indaga l’organizzazione e le condizioni di lavoro nella più grande azienda di ristorazione al mondo. Un lavoro, in formato DVD multimediale, condotto da LabLav, laboratorio della Facoltà di Scienze della comunicazione dell’Università di Roma

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